TIPICO PLATO DE MORRIS

QUESO FETA CON MOSTAZA Y ALMENDRAS AL HORNO

Un aperitivo o el entrante de una cena rápida e informal se puede solventar con el Queso feta con mostaza y almendras al horno, para los amantes de todo tipo de quesos, esta es una delicia con la que empezar a abrir boca. Su preparación no nos llevará más de cinco minutos, después sólo necesitamos el calor del grill para que lo haga más apetitoso.

PON MOSTAZA EN TU PLATO, ESPECIALIDAD DE JAIME GONZALEZ

CARPACCIO CON VINAGRETA DE MOSTAZA


La elaboración de esta receta de carpaccio es muy sencilla, y puede cumplir la función de aperitivo o entrante según la cantidad que se sirva. De lo que no hay duda es que los platos quedarán limpios, sin rastro alguno de lo que se posaba en ellos antes de llevarlos a la mesa.

EL SECRETO ES LA MOSTAZA

SECRETO DE CERDO A LA PARRILLA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Este Secreto de cerdo a la parrilla con salsa de mostaza y miel es el exquisito plato que hemos preparado hoy y que sin dudarlo, os animamos a probar, es fácil y rápido de hacer, tanto como la salsa de mostaza y miel que os explicábamos recientemente. La pasta cocida con un caldo casero de carne que tiene que ser bien sabroso, el secreto de cerdo cocinado a la parrilla para ayudarle a tostarse y a desprender parte de su grasa, y esta salsa que es un capricho para el paladar y que también acompaña con gusto a la endibia asada.

EL KEPCHUT CONTRA LAS CUERDAS

DESVENTAJAS DEL KEPCHUT

1. Tiene alto contenido de azúcar
2. El ketchup está lleno de se carga con JMAF (Jarabe de maíz con alta fructosa)
3. Está lleno de sodio
4. Es increíblemente sucio
5. Hace que todo sepa a … ketchup

PLATO ESTRELLA DE LA COCINA DE SARY

RILLETES DE SALMÓN MARINADO A LA MOSTAZA

Si queréis preparar estas Rillettes de salmón, os animamos también a elaborar previamente el salmón marinado básico en casa, pues es con esta preparación con la que hacemos las rillettes, ya os hemos comentado en varias ocasiones que preferimos hacerlo que comprar el salmón marinado comercial, curamos el pescado a nuestro gusto y el sabor es más natural. Si no disponéis de tiempo para hacerlo, podéis hacer este paté con ‘tropezones’ con el mejor salmón marinado o ahumado que encontréis.

EN SU SALSA

SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
La elaboración básica de la salsa de mostaza y miel es combinar a partes iguales los dos ingredientes, pero esto puede cambiar al gusto del consumidor, nosotros por ejemplo ponemos menor proporción de miel que de mostaza, nos gusta que predomine la mostaza y que la miel aporte su suavidad y dulzor. Conviene seleccionar una miel que no sea muy fuerte, por ejemplo la miel de azahar, de romero o de mil flores, y siempre, siempre que sea posible, que sea miel pura y miel nacional